• ٣ كانون أول/ديسمبر ٢٠٢٠ | ١٧ ربيع الثاني ١٤٤٢ هـ
البلاغ

كعكات الشوكولا

كعكات الشوكولا
المقاديــــر: ملاحظة: (هذه المقادير تكفي لإعداد 10 حبات) 100 غرام من الزبدة الطرية 125 غراماً من السكر الخام غير المكرر صفار بيضة 125 غراماً من الدقيق متعدد الاستعمالات 30 غراماً من بودرة الكاكاو نصف ملعقة صغيرة من "الكربونة" لوح (100 غرام) من الشوكولا الأسود، مقطعة 60 غراماً من الجوز، مفرومة طريقة التحضير: 1- يضرب كل من السكر والزبدة في الخلاط الكهربائي حتى يتشكل مزيج يشبه الزغب، يضاف صفار البيضة، وينخل الدقيق فوقه ويوزع كل من بودرة الكاكاو و"الكربونة". يخلط جيداً لمدة 5 دقائق. 2- يضاف كل من الشوكولا والجوز الى هذا المزيج الذي يبرد ويحمّى الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. 3- يقسم هذا المزيج الى 10 أقسام تكّور، ثم تفرد بواسطة الشوبك بسماكة 1.5 سم داخل الفرن لمدة 10 الى 12 دقيقة تبرد، ثم تقدم.

تعليقات

  • amal

    شكرا لكم على هذه الوصفات الشهية ... مأجورين وكل عيد وانتم بألف خير

ارسال التعليق

Top